Velikonoční košík může zářit éterickými barvami díky obyčejným produktům z lednice.
Jak barvit vajíčka na Velikonoce / Koláž: My, foto: snímek obrazovky z videa v TikToku
Naučíte se:
- Které přírodní produkty jsou vhodné k barvení vajec
- Jak obarvit vejce na žlutou a modrou barvu
- Jak vytvořit mramorový efekt na vejcích
Barvení vajec je jednou z nejvřelejších velikonočních tradic, která spojuje rodinu a vytváří zvláštní sváteční náladu. I když nemáte po ruce speciální barviva, není to vůbec žádný problém. Příroda už dávno navrhla desítky způsobů, jak vytvořit krásná a jedinečná barvená vajíčka.
My zjistil, jaké přírodní produkty jsou vhodné k barvení vajec v různých barvách.
Čím můžete obarvit vajíčka na Velikonoce, pokud nemáte žádné barvivo
Dnes jsou regály přeplněné syntetickými barvivy, ale stále více hospodyněk se vrací ke kořenům a volí přírodní produkty. Většina potravin, na které jsme zvyklí, má silná barviva.
K barvení:
- cibulové slupky – pro klasickou hnědou barvu;
- červená řepa – pro růžovo-červenou barvu;
- kurkuma pro žlutou barvu;
- červené zelí pro modrou nebo fialovou barvu;
- káva nebo čaj pro jemné béžové barvy.
Jak barvit vejce na žluto
Aby vajíčka ve vašem velikonočním košíku zářila jako slunce, je nejlepší volbou kurkuma. Dává velmi sytou, rovnoměrnou žlutou barvu, kterou je těžké získat i s barvivem zakoupeným v obchodě. Jak obarvit vajíčka na žlutou a modrou barvu nám poradila blogerka z Oděsy s přezdívkou L. Kuchařová.
Co budete potřebovat:
- Kurkuma – 2 polévkové lžíce (nejlépe čerstvé, jasně aromatické);
- Voda – cca 0,5-0,8 litru (aby byla vejce zcela pokryta);
- Ocet (9 %) – 2 polévkové lžíce (působí jako fixátor barvy);
- Vejce – bílá (barva na nich bude čistá a jasná).
Postup vaření:
Do malého hrnce nasypte kurkumu a zalijte ji vodou. Důkladně promíchejte, aby v ní nebyly žádné hrudky. Poté přilijte ocet. Právě díky octu pronikne barvivo kurkumy hluboko do struktury skořápky.
Vejce opatrně spusťte do vody. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 10 minut.
Pokud chcete mít jemnou citronovou barvu, můžete vejce rovnou vyjmout. Chcete-li však získat „horkou“ zlatavou barvu, nechte vejce ve stejném roztoku 24 hodin (po vychladnutí je dejte do lednice).
Jak obarvit vejce na modro
Fialové zelí obsahuje antokyany, které při kontaktu s octem a vaječnými skořápkami mění barvu z vínové na neuvěřitelnou blankytně modrou nebo tmavě modrou.
Co budete potřebovat:
- Červené (fialové) zelí – 1 středně velké zelí;
- Voda – na zelí;
- Ocet (9 %) – 2 polévkové lžíce;
- Vejce – musí být bílá.
Postup vaření:
Zelí nakrájejte nadrobno. Čím jemněji bude nakrájené, tím více barviva dodá vodě.
Na dno pánve dejte vrstvu zelí, pak syrová vejce a na ně opět zelí. Tímto způsobem získáte zajímavý „mramorový“ efekt. Vše zalijte vodou a přidejte ocet. Dejte na oheň, přiveďte k varu a vařte 10-12 minut.
Je důležité nevyndávat vejce hned, protože se musí „vyluhovat“. Nechte je v zelí přes noc nebo i 12-15 hodin.
Pokud chcete získat spíše efekt „kosmického prachu“ než jednobarevné modré, neotírejte vajíčka po vyjmutí utěrkou, ale nechte je na papírové utěrce uschnout samotná.
Podívejte se na video o barvení vajec na žlutou a modrou barvu:
Jak krásně obarvit vajíčka na Velikonoce
Krása velikonočního košíku je v detailech. Aby obarvená vajíčka vypadala jako umělecké dílo, existuje několik triků.
- Mramorový efekt: Vejce zabalte do suchých cibulových slupek, upevněte je kapronem nebo gázou a uvařte.
- Efekt vesmírného prachu: vaření karkádu v horké vodě a přidejte trochu octa. Do již uvařeného a mírně vychladlého odvaru vložíme vařená vejce a necháme je několik hodin nebo přes noc působit.
- Ozdoba rostlin: Na skořápku položte lístek petržele, kopru nebo malý květ, pevně jej přitiskněte hadříkem a namočte do barvy. Po vyjmutí bude na vajíčku bílá silueta rostliny.
- Lesklý lesk: Po zaschnutí obarvených vajec je nezapomeňte potřít vatou namočenou ve slunečnicovém oleji. Okamžitě budou zářivá a lesklá.
K vytvoření abstraktních vzorů můžete také použít gázu nebo nit a kombinací několika barev získat gradient. Klíčem je nebát se experimentovat.
Jak získat zelenou barvu vajec
Zelená barva je jednou z nejzajímavějších, ale také nejzáludnějších. Můžete jí dosáhnout přirozeně pomocí špenátu, čerstvé nebo sušené petrželky či kopřiv.. Uvařte ji vejce spolu s velkým množstvím rostliny. Barva bude jemná, travnatá.
O postavě: L. Cooks
L. Cooks je foodblogerka z Oděsy, která se stará o kulinářský obsah na sociálních sítích (většinou Instagram nebo TikTok). Ve svých publikacích sdílí recepty na domácí jídla, nápady na snídaně, dezerty a jednoduché každodenní vaření. Zaměřuje se především na dostupné suroviny, rychlou přípravu a estetickou prezentaci.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím kláves Ctrl+Enter informujte redakci.
