Foto: z otevřených zdrojů
Hotový koláč je rudý, voňavý a takový, že ho chcete rozkrojit, jakmile ho vytáhnete z trouby.
Teplo, domácí pohoda a nezapomenutelná chuť – to vše v jednom koláči, který se může stát vaším nejoblíbenějším v sezóně. Stránka KathyCooks se podělila o recept, který promění každý večer v hřejivý, domácký a chuťově příjemný: koláč z listového těsta s kuřecím masem, houbami a sýrem. Je tak lahodný, že všichni budou u stolu rychleji, než je stačíte svolat.
Recept
Složení
- Listové těsto – 400 g.
- Kuřecí řízek – 1 ks.
- Žampiony – 250 g.
- Cibule – 1 ks.
- Smetana – 120 ml.
- Špenát – 2 hrsti.
- Čedar – 70-100 g.
- Sýr (mozzarella nebo čedar – jakýkoli druh vláknitého sýra) – 50-70 g.
- Sušený česnek – ½ lžičky.
- Sušený kopr – ½ lžičky.
- Koření na kuře – ½ 1 lžičky.
- Sůl.
- Vejce – 1 ks.
- Sezamová semínka.
Příprava
- Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte ji dozlatova.
- Přidejte houby a smažte ještě několik minut.
- Poté přisypte na plátky nakrájené kuřecí řízky a osmažte je dozlatova.
- Poté přidejte sušený česnek, sůl, koření na kuře a kopr.
- Přilijte smetanu, přidejte špenát a nastrouhaný čedar, promíchejte a chvíli povařte.
- Těsto rozválíme, po stranách uděláme zářezy a doprostřed dáme náplň.
- Navrch dejte ještě trochu sýra, aby byla kůrka pěkně roztažená.
- Vytvořte úhledný cop, potřete ho smetanovým vejcem a posypte sezamovými semínky.
- Pečeme při 180-190 °C asi 30 minut.
Hotový koláč je rudý, voňavý a tak aromatický, že ho chcete rozkrojit hned, jak ho vytáhnete z trouby. Tento slavnostní koláč je ideální pro rodinnou večeři nebo setkání s přáteli. Spojuje v sobě teplo domácí kuchyně, bohatou chuť kuřete a hub s bohatou chutí žampionů a těžkého sýra a navíc je neuvěřitelně aromatický.
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
