Výsledky studie byly zveřejněny v časopise BMC Public Health.
Studie se zúčastnilo 489 žen z Íránu. Vědci porovnávali množství živočišných a rostlinných bílkovin ve stravě dobrovolnic a hodnotili, jak souvisí s psycho-emocionální pohodou.
Ženy vyplňovaly dotazníky týkající se výživy a také absolvovaly standardizovaný test DASS-21, který dokáže odhalit příznaky deprese, úzkosti a stresu. Vědci pak vzali v úvahu i další faktory, které mohly výsledky ovlivnit – věk, zlozvyky, genetické predispozice.
Analýza ukázala, že účastníci s nejvyšším podílem živočišných bílkovin ve stravě výrazně častěji uváděli příznaky všech tří stavů.
Ženy v této skupině 2,6krát častěji uváděly příznaky deprese, 1,8krát častěji příznaky úzkosti a 3,7krát častěji příznaky stresu ve srovnání s těmi, které konzumovaly méně potravin živočišného původu.
Rostlinné bílkoviny přitom nebyly statisticky spojeny s žádným ze zkoumaných psychických stavů. Podle vědců může být tento rozdíl způsoben rozdíly ve složení aminokyselin, souvisejících tuků a celkovým charakterem stravy.
Autoři zdůrazňují, že práce neprokazuje přímou příčinnou souvislost. Zjištění však naznačují možnou roli zdroje bílkovin v duševním zdraví.
