Foto: z otevřených zdrojů
Cuketa – jedna z nejproduktivnějších plodin v zeleninové zahradě
Tyto moderní odrůdy cuket jsou odolnější vůči houbovým chorobám. Navíc mají plody se silnější slupkou, která chrání dužinu před poškozením.
Cukety jsou jednou z nejproduktivnějších plodin na zeleninové zahradě. Rostou rychle, nepotřebují složitou péči a mohou plodit po celé léto. Proto je mnoho majitelů pěstuje nejen pro každodenní vaření, ale také pro konzervování. Ne všechny odrůdy jsou však vhodné na polotovary. Některé cukety mají příliš vodnatou dužinu nebo rychle přerostou. Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují vybírat osvědčené odrůdy, které tvoří husté plody, dobře si udržují tvar při vaření a poskytují trvale vysoký výnos.
- „Tsukesha“. Tato odrůda je již dlouho oblíbená mezi zelináři díky své nenáročnosti a stabilnímu výnosu. Cukety mají tmavě zelenou slupku a jemnou dužinu s příjemnou chutí. Plody je lepší sklízet mladé, dokud slupka zůstává tenká. Právě v tomto období jsou ideální na smažení, dušení, vaření kaviáru a konzervování. Odrůda je známá svou výnosností a může plodit téměř celé léto;
- „Courgette Negro. Tato odrůda tvoří tmavě zelené plody s jemnou, ale hustou dužinou. Cukety při vaření dobře drží tvar, proto se často používají na smažení, pečení a dušení. Další výhodou je pomalé přirůstání plodů. I když se cuketa na keři trochu opozdí, nezhrubne a neztratí svou chuť;
- „Gribovsky 37“. Tato odrůda je považována za skutečnou klasiku mezi cuketami. Na zeleninových zahrádkách se pěstuje již mnoho desetiletí díky své mrazuvzdornosti a trvale vysokým výnosům. Plody mají světlou slupku a hustou dužinu bez hořkosti. Cukety se dobře hodí k nakládání, vaření zeleninového kaviáru a různým domácím úpravám. Odrůda je také známá svou odolností vůči chorobám a nenáročností při pěstování.
