Často se díváme na známé, kteří jedí totéž, ale vypadají jinak, a odepisujeme to na nedostatek vůle.
Genetika a věda o výživě však již dávno prokázaly, že to, co funguje u jednoho člověka, může být pro druhého zbytečné nebo dokonce škodlivé, a není to o lenosti, ale o DNA, uvádí zpravodaj .
Výzkumy ukazují, že různí lidé mají různou aktivitu genů zodpovědných za trávení tuků, sacharidů a bílkovin.
Někteří jsou geneticky indikováni pro středomořskou dietu s velkým množstvím tuků a někdo bude hubnout dokonale na nízkosacharidové a pokusy o změnu stravy povedou jen ke zklamání a zhroucení .
Nutriciologové zdůrazňují: neexistuje univerzální zdravá strava, existuje strava, která vyhovuje jednotlivci. To, díky čemu byla vaše kamarádka štíhlá, může u vás způsobit nadýmání, ztrátu energie a přibírání na váze, protože máte jiné geny, jiný mikrobiom a jinou aktivitu enzymů.
Endokrinologové dodávají, že hormonální pozadí je také individuální a výrazně ovlivňuje metabolismus. Ženy v různých fázích cyklu tráví potravu odlišně, a co funguje v první fázi, může vést k přibírání na váze v druhé, pokud tyto nuance nebereme v úvahu .
Gastroenterologové připomínají stav střev a mikrobiomu, které jsou u každého člověka stejně jedinečné jako otisky prstů. To, co je u jednoho člověka potravou pro prospěšné bakterie, se u jiného může stát potravou pro patogeny, které způsobují záněty a narušují vstřebávání živin .
Takže spíše než slepě kopírovat jídelníček kamaráda nebo blogera se vyplatí naslouchat svému tělu a třeba si nechat udělat genetický test. Váš ideální jídelníček existuje, ale je jedinečný a nemusí odpovídat tomu, co funguje u někoho jiného, bez ohledu na to, jak autoritativní ten někdo může být.
Přihlaste se k odběru: 
Přečtěte si také
- O kolik let života připravuje sedavý způsob života: výpočty vědců
- Proč nám po jídle z fast foodu nechutná zdravé jídlo: fyziologie závislosti
