Tato poleva je hladká, bílá a lehce krémová, a co je nejdůležitější – nelepí se a na svátečním pečivu vypadá krásně.
Recept na velikonoční polevu / Collage My, foto: screenshot z videa
Před Velikonocemi hospodyňky aktivně hledají jednoduchou a spolehlivou velikonoční polevu, která rychle tuhne a při krájení se nedrolí.
Na sociálních sítích si získává oblibu recept z pouhých tří ingrediencí – sušeného mléka, kondenzovaného mléka a citronové šťávy. Tato poleva je hotová za pár minut a na pečivu dobře drží.
Ingredience (na 1 velkou velikonoční kraslici)
- Sušené mléko (odtučněné) – 50 g
- kondenzované mléko – 100 g
- citronová šťáva – několik kapek
Důležité: polevu je lepší připravit na jednu velikonoční neděli, protože rychle houstne a tuhne.
Jak připravit polevu
- Sušené mléko nalijte do mísy.
- Přidejte kondenzované mléko.
- Přikápněte několik kapek citronové šťávy.
- Důkladně promíchejte, aby vznikla homogenní hustá hmota.
Glazura by měla být hustá, ale snadno roztíratelná po povrchu.
Jak ji správně nanášet
Glazura by se měla nanášet pouze na zcela vychladlý velikonoční korpus.
Rozetřete ji v tenké vrstvě, aby rychleji tuhla.
Pokud je vrstva tenká, poleva ztuhne asi za 10 minut.
Pokud je vrstva silnější, je lepší nechat paškál 30-60 minut odležet, aby glazura zcela ztuhla.
Užitečná rada: Vezměte si na starost, zda se vám podařilo vyrobit paškál. Pokud je paštika menší, stačí dodržet poměr ingrediencí 1:2 (1 díl sušeného mléka a 2 díly kondenzovaného mléka).
Tato poleva je hladká, bílá a podle chuti lehce krémová, a co je nejdůležitější – nelepí se a na svátečním pečivu vypadá krásně.
Podívejte se na video, jak připravit velikonoční polevu:
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
