Foto: z otevřených zdrojů
Odborníci vysvětlili, zda soda z vědeckého hlediska skutečně funguje jako deodorant
Opravdu krabička jedlé sody v lednici neutralizuje pachy? Tato jednoduchá a stará metoda vás možná přiměje pochybovat o její účinnosti, ale odborníci vysvětlili její vědecký základ a podělili se o několik tipů pro webové stránky poradkyně celebrit Marthy Stewart.
Proč jedlá soda v lednici funguje jako deodorant?
Vědecká studie zjistila, že v lednicích s jedlou sodou byla koncentrace zápachu o 70 % nižší než u kontrolní skupiny.
„Jiné studie zkoumaly použití jedlé sody v obalech potravin, zejména fermentovaných potravin, jako je kimči, a pozorovaly výrazné snížení intenzity zápachu po přidání jedlé sody,“ vysvětluje Dani Dominguez, M.S., nutriční terapeut.
Studie tedy dokazují, že jedlá soda je účinný deodorant. Jak ale funguje? „Jedlá soda, známá také jako hydrogenuhličitan sodný, neutralizuje pachy pomocí kyselé a zásadité chemie. Tato krystalická sůl je amfoterní, což znamená, že může reagovat s kyselými i zásaditými sloučeninami,“ říká Dominguez.
Zde vstupuje do hry chemie: „Protože mnoho nepříjemných pachů je způsobeno těkavými molekulami, které jsou buď kyselé, nebo zásadité povahy, jedlá soda s nimi může chemicky interagovat a neutralizovat je. Tím může snížit jejich těkavost, takže zápach je méně nápadný,“ říká Dominguez.
Nejlepší způsob použití jedlé sody v lednici
Je důležité umístit do chladničky správnou nádobu s jedlou sodou a pořídit správné množství jedlé sody podle velikosti chladničky. „Možná jsme v pokušení strčit otevřenou krabici na zadní polici a tím to hasne, ale aby jedlá soda skutečně fungovala, potřebuje proudění vzduchu,“ říká odbornice na úklid Trish Duarteová.
Duarteová doporučuje nasypat šálek jedlé sody do mělké široké nádoby. Pokud chcete prášek skladovat v krabici, zcela otevřete víko a jednou týdně jím jemně zatřeste, aby se čerstvý prášek dostal na povrch. Každých třicet dní celou krabičku vyměňte. Jedlá soda snese jen určité množství látky. Po několika týdnech začne ztrácet své vlastnosti pro potlačení zápachu.
V případě silnějších zápachů Duarte navrhuje umístit vedle jedlé sody malou misku s aktivním uhlím. „Dřevěné uhlí je poréznější než jedlá soda a zachycuje molekuly pachů jako magnet, takže zachytí to, co jedlá soda nedokáže,“ říká.
Jak se zbavit zápachu v lednici
Použití čerstvé jedlé sody v lednici je skvělý způsob, jak ji zbavit zápachu, ale neodstraní pachy ani nezničí jejich zdroj, jako jsou lepkavé skvrny nebo staré potraviny. Chcete-li se zbavit zápachu v chladničce, musíte ji otřít teplým mýdlovým roztokem, abyste odstranili skvrny a zbytky. Pokud potřebujete extra pomoc s nahromaděnými pachy, použijte zředěný roztok octa. Před vložením jedlé sody ji nechte zcela vyschnout, abyste udrželi svěžest.
Chcete-li udržet chladničku bez zápachu, měli byste ji pravidelně čistit, potraviny uchovávat ve vzduchotěsných nádobách a zkažené suroviny vyřazovat. Důležitá je také kontrola vlhkosti, protože nadměrná vlhkost může podporovat vznik plísní nebo bakterií způsobujících zápach. „Jedlá soda slouží jako pomůcka, nikoli jako náhrada pravidelné údržby,“ dodal Dominguez.
Boj proti zápachu v chladničce – několik dalších tipů
Především byste měli pravidelně mýt a dezinfikovat zásuvky na maso a zeleninu – právě v nich se nejčastěji hromadí vlhkost a zbytky potravin. Je užitečné pravidelně otírat všechny police a stěny chladničky dezinfekčními ubrousky.
Proti nepříjemným pachům v chladničce můžete použít také čerstvě namletou kávu. Spolu s jedlou sodou může pomoci udržet čerstvost.
