Tento přírodní, výživný produkt má pozitivní účinky na energii, zdraví střev a další.
Med je velmi užitečný pro celkové zdraví / foto depositphotos.com
Každodenní konzumace medu může zlepšit váš zdravotní stav tím, že udržuje vaše střeva zdravá a dodává vám energii.
Antioxidační a protizánětlivé vlastnosti medu mohou zmírnit záněty, podpořit celkové zdraví a dokonce zlepšit reakci na hladinu cukru v krvi, píše Marthastewart. Odborníci na výživu poznamenali, že med je superpotravina plná zdraví prospěšných látek.
Denní příjem 1 až 2 čajových lžiček (asi 5 až 10 gramů) je považován za bezpečný a prospěšný pro většinu lidí. Toto množství poskytuje antioxidanty a další živiny, aniž by do stravy přidávalo nadbytečný cukr,“ uvedla odbornice na výživu Lauren Manakerová.
Jinými slovy, klíčem je umírněnost, poznamenala publikace.
Jak denní dávka medu ovlivňuje organismus
Snižuje zánět
Med obsahuje polyfenoly a flavonoidy, rostlinné antioxidanty, které bojují proti oxidačnímu stresu tím, že neutralizují volné radikály v těle, což snižuje zánět a podporuje celkové zdraví, říká Manaker.
„Tyto sloučeniny patří do stejné skupiny jako ty, které se nacházejí v bobulovitém ovoci, olivovém oleji a hořké čokoládě, což je důvod, proč med tak dobře zapadá do stravy bohaté na antioxidanty, jako je středomořská dieta,“ dodala odbornice na výživu Alexandria Zozos.
Manaker vyzdvihl manuka med, který obsahuje nejen antioxidanty, ale také methylglyoxal, sloučeninu, u níž výzkum prokázal, že zvyšuje antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti medu.
Tmavší druhy medu, jako je například pohankový med, mají silnější antioxidační účinky než světlejší druhy, vysvětlil Zozos s odkazem na výzkum.
Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi
Může to znít neintuitivně, ale podle výzkumu se zdá, že přirozená kombinace glukózy (asi 34 %) a fruktózy (asi 39 %) v medu, stejně jako antioxidanty a protizánětlivé sloučeniny, které obsahuje, zajišťují příznivější metabolickou odezvu než rafinovaný cukr.
„Studie ukazují, že nahrazení cukru medem může mírně zlepšit citlivost na inzulin a glykemickou odezvu, a to i u lidí s cukrovkou,“ zdůraznil Zozos.
Jedním z důvodů je, že med je objemově výrazně sladší než cukr – přibližně půl polévkové lžíce medu poskytuje stejnou sladkost jako 1 polévková lžíce cukru. Proto lidé spotřebují méně medu.
„Použití přibližně o 40 % méně medu k dosažení stejné úrovně sladkosti vede k menšímu nárůstu hladiny cukru v krvi v průběhu času,“ vysvětlil Zozos.
„Med má obvykle mírný glykemický index (GI) kolem 50-60, což je méně než cukr,“ řekl Manaker.
Nižší GI znamená, že hladina cukru v krvi stoupá pomaleji, ale stále je důležitá umírněnost, dodává.
Zlepšuje zdraví střev
Med obsahuje prebiotické sloučeniny a polyfenoly, které vyživují a podporují prospěšné střevní bakterie. „Některé medy, zejména syrové a nezpracované, obsahují malé množství enzymů a sloučenin, které mohou podporovat zdraví střev,“ poznamenal Manaker.
Ačkoli med není probiotickým produktem, výzkum ukázal, že může výrazně zvýšit přežívání probiotik, poznamenal Zozos:
„Přidání polévkové lžíce medu do jogurtu pomohlo probiotické bakterii Bifidobacterium animalis přežít ve výrazně vyšší míře, což z medu dělá skutečného spojence v oblasti střevního zdraví, nikoliv jen přídavek.“
Urychlení hojení
Antimikrobiální vlastnosti medu mohou pomoci při léčbě onemocnění i drobných poranění. Ve skutečnosti je pro své léčebné vlastnosti ceněn již od starověku. „Bylo prokázáno, že med pomáhá zklidnit kašel a podporuje hojení ran. Při kašli může med obalit hrdlo a snížit podráždění,“ uvedl Manaker.
Dlouhodobý příliv energie
Přírodní cukr obsažený v medu poskytuje dlouhotrvající příval energie. „Jedná se o jeden z nejpraktičtějších a důkazy podložených přínosů medu. Jeho přirozená směs glukózy a fruktózy je ideální pro získání energie: glukóza se rychle dostává do krevního oběhu a poskytuje okamžité palivo, zatímco fruktóza se metabolizuje pomaleji a poskytuje dlouhotrvající příval energie,“ poznamenal Zozos.
Pro každodenní použití je podle ní malá dávka medu před tréninkem nebo jeho přidání do ranní ovesné kaše zdravou alternativou ke zpracovaným energetickým potravinám.
Další zprávy o zdravé výživě
Již dříve gastroenterolog označil džus za džus č. 1, který má největší přínos pro zdraví střev. Poznamenal, že tento nápoj může také pomoci lépe spát.
Vědci také jmenovali 5 nejzdravějších druhů lahůdkového masa, které mají vysoký obsah bílkovin. Odborníci upozornili, že při výběru uzenin byste si měli pečlivě přečíst složení.
Med je naprostá bomba! Líbí se mi, jak dokáže udělat zázraky pro naše zdraví. Každodenní lžička a já se cítím jako nový člověk! Antioxidanty, protizánětlivé účinky, to je prostě paráda. Musím si ho objednat ještě víc!
Zajímavé, jak med dokáže ovlivnit naše zdraví. Myslíš, že by lidé měli více experimentovat s různými druhy medu?
Med je skvělý doplněk pro zdraví, ale nezapomínejte na umírněnost. Zkuste ho zařadit do své stravy, ale vyhněte se nadměrnému množství, abyste předešli problémům se zdravím. Jak říká odbornice, klíčem je rovnováha.
Co si myslíš o různých typech medu? Myslíš, že jsou všechny stejně prospěšné pro zdraví? Jaký máš oblíbený druh medu?
Ahoj Savannah! Myslím, že med je úžasný a každý druh má své vlastní kouzlo. Například manuka med je známý svými léčivými vlastnostmi, zatímco květový med je skvělý pro podporu imunity. Není každý med stejný, ale všechny mají něco, co může být prospěšné. Můj oblíbený je akátový med, je tak jemný a sladký! Co ty, máš nějaký oblíbený druh medu?