Snadno stravitelný salát se zelím, kuřecím masem a kukuřicí je snadný na přípravu.
Lahodný lehký zelný salát, který bude chutnat všem / koláž My, snímek z YouTube
Na jaře se na pultech obchodů objevuje mladé zelené zelí, které je skvělým základem pro saláty. Osvěžující zelenina se skvěle kombinuje s jakoukoli zeleninou a druhy masa. Doporučujeme vám připravit si lahodný jarní salát – jednoduchý na přípravu a nenáročný na žaludek. Je tak chutný, že ho klidně můžete sníst kilo za den a ani si toho nevšimnete.
Podle tohoto receptu se připravuje jarní salát s kuřecím masem a vejci, ale můžete si připravit i chudou verzi. Tento pokrm je dobrý v tom, že se dá obměňovat podle chuti – například přidat okurky nebo fazole.
Jarní salát ze zelí, kukuřice a kuřecího masa
V následujícím receptu je použito mladé bílé zelí. Pokud však chcete, můžete salát připravit i z pekingského nebo savojského zelí. A zálivku můžete smíchat s řeckým jogurtem, abyste snížili množství kalorií.
Na základ pokrmu si připravte následující ingredience:
- malou hlávku mladého zelí;
- jeden kuřecí řízek;
- plechovku konzervované kukuřice;
- dvě vejce;
- lžíce másla.
Na dresink budete potřebovat následující produkty:
- dvě lžíce majonézy;
- dvě lžíce zakysané smetany;
- lžíci hořčičného semínka;
- nasekané bylinky podle chuti.
Kuřecí řízky opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Na pánvi rozehřejte olej a nasypte do něj kuřecí maso. Smažte asi 4 minuty, dokud maso nezezlátne. V případě potřeby posypte kořením.
Vejce uvařte natvrdo (12 minut) a nakrájejte na kostičky. Zelí nakrouhejte a kukuřici nechte okapat. Všechny ingredience na salát smíchejte. Na zálivku smíchejte zakysanou smetanu, majonézu a obilnou hořčici. Dresink ochutnejte podle chuti – možná budete chtít přidat sůl, cukr nebo ocet. Salát se zelím a kukuřicí oblékněte a pošlete na hodinu do lednice.
Salát s kukuřičným zelím a kuřecím masem podávejte studený, posypaný nasekanými bylinkami. Aby pokrm vydržel déle, skladujte ho v lednici odděleně od omáčky a oblékejte ho až před podáváním.
Pokud chcete připravit libový salát se zelím, odstraňte z receptu kuřecí maso a vejce. Pro větší sytost je můžete nahradit konzervovanými fazolemi – nebude o nic méně chutný. A na zálivku zkuste použít nerafinovaný olej smíchaný s hořčicí.
