Sýry mohou být dobrou potravinou, která člověka udržuje zdravého.
Zároveň je třeba vědět, který sýr byste v takovém případě měli jíst / foto depositphotos.com
Pokud máte vysoký krevní tlak, znamená to, že si musíte dávat větší pozor na to, co jíte. Publikace Eating Well doporučuje jíst zejména sýry, protože mohou být pro váš krevní tlak prospěšné.
Při umírněné konzumaci může sýr pomoci snížit riziko hypertenze díky vysokému obsahu vápníku, který pomáhá snižovat systolický a diastolický krevní tlak. Kromě toho může ke snížení krevního tlaku přispět také hořčík a fosfor obsažené v mléčných výrobcích.
Odborníci na výživu proto jmenovali 4 druhy sýrů, které by se v takovém případě měly jíst.
Švýcarský sýr
Tento sýr je známý svými otvory, které vznikají v důsledku tvorby bublinek oxidu uhličitého během procesu fermentace.
„Švýcarský sýr má nejnižší obsah sodíku – 54 miligramů na 30 gramů. Jen se tolik nezpracovává, takže má přirozeně nízký obsah sodíku,“ vysvětluje Lauren Trahanová, M.S., registrovaná dietoložka ve Virginii.
Sýr mozzarella
Čerstvá mozzarella obsahuje nejméně sodíku, a to 85 mg na 30 g. Trahan doporučuje používat tento sýr jako zálivku na domácí pizzu spolu s velkým množstvím čerstvé zeleniny.
Kozí sýr
Kozí sýr je jednou z nejlepších možností, pokud chcete snížit krevní tlak.
Jak uvádí odbornice na výživu a M.S. Suzy Polgreen, obsahuje 118 mg sodíku a 85 mg vápníku na 30 g. Kozí sýr se skvěle hodí k namazání na krekry s nízkým obsahem sodíku nebo v kombinaci s ovocem či zeleninou jako pomazánka.
Sýr ricotta
Odbornice na výživu říká, že je to její oblíbený produkt, a Trahan s ní souhlasí.
„Na půl šálku ricotty připadá 135 mg sodíku a 289 mg vápníku, takže tento lehký sýr můžete přidat do receptu, abyste získali více lahodných mléčných bílkovin,“ radí Eating Well.
Trahanová také doporučuje přidat ji do těstovin, které tak získají krémovou strukturu.
Další zdravotní tipy
Dříve odborníci odpovídali na otázku, která paprika je zdravější – červená nebo zelená. Vysvětlili, že červená je pro kalorie, sacharidy a vitamíny, zatímco zelená pro vápník.
Dozvěděli jsme se také, že existuje jeden výrobek, který pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v těle. Řeč je o konzervovaných sardinkách, které jsou koncentrovaným zdrojem omega-3 mastných kyselin a bílkovin, což je přesně to, co potřebujete ke snížení cholesterolu a pocitu sytosti.
