Nejoblíbenějším dietním mýtem je, že po šesté hodině se už jíst nesmí a sacharidy jen v první polovině dne.
Toto dogma je tak hluboko v hlavě, že lidé jsou ochotni vydržet hladové večery, aniž by si uvědomovali, že právě to jim brání v hubnutí, uvádí zpravodaj .
Somnologové a odborníci na výživu v nedávných studiích dospěli k závěru: komplexní sacharidy k večeři naopak podporují dobrý spánek a kontrolu chuti k jídlu následující den.
Pixabay
Pohanka nebo quinoa večer stimulují produkci serotoninu, který se pak přeměňuje na melatonin – spánkový hormon .
Endokrinologové to přičítají stabilizaci hladiny cukru v krvi. Pokud tělu večer nedodáte pomalé sacharidy, hladina glukózy klesne a mozek vyšle poplašný signál a dožaduje se rychlé energie. Proto máte ráno chuť na sladkosti nebo mouku a celá strava přijde vniveč.
Samozřejmě nemluvíme o dortech a zákuscích.
Chipsy nebo bílá rýže večer vaše boky opravdu odrovnají, ale celozrnné obiloviny, tvrdé těstoviny nebo pečené batáty budou palivem pro regeneraci svalů a nervového systému.
Je důležité pochopit rozdíl mezi jídlem před spaním a velkým jídlem.
Lehká sacharidová večeře dvě až tři hodiny před spaním je nejen povolená, ale i doporučená, zejména pokud jste přes den cvičili nebo máte aktivní fyzickou práci.
Strach z večerních sacharidů pochází z 90. let, kdy byla dietetika méně vědecká.
Moderní poznatky říkají, že není důležitější načasování příjmu sacharidů, ale jejich kvalita a celková kalorická bilance během 24 hodin, takže se nebojte ovesné kaše k večeři, bojte se hladu, který zničí vaši disciplínu.
Přihlaste se k odběru: 
Přečtěte si také
- Proč je detoxikace šťávami nebezpečná pro játra: co tají hvězdní odborníci na výživu
- Co se stane, když přestanete jíst cukr: poctivý deník změn
