Foto: z otevřených zdrojů
Při správné konzumaci může aloe podpořit imunitní systém
Aloe je jednou z nejznámějších léčivých rostlin na světě. Používá se v lékařství, kosmetice a dokonce i v potravinářství. Mnoho lidí pěstuje aloe doma, protože tato rostlina je nenáročná na péči a má mnoho užitečných vlastností. Nejčastěji se aloe používá k péči o pokožku nebo k hojení ran. Ne každý však ví, že některé druhy této rostliny lze konzumovat. Zároveň je důležité vědět, kterou část listu lze použít a jak rostlinu správně připravit.
Jaké druhy aloe lze konzumovat: jaké užitečné látky rostlina obsahuje
Ne všechny druhy aloe jsou vhodné ke konzumaci, za nejznámější a nejbezpečnější k užívání se považuje aloe vera.
Tento konkrétní druh rostliny se hojně využívá při výrobě nápojů, potravinových doplňků a různých zdravotních produktů. Hlavní hodnotou je průhledný gel uvnitř listu.
Aloe obsahuje více než 200 biologicky aktivních látek. Mezi ně patří např:
- vitamíny A, C, E;
- Vitamíny skupiny B;
- aminokyseliny;
- antioxidanty;
- enzymy;
- minerály – vápník, hořčík, draslík.
Díky tomuto složení může mít tato rostlina pozitivní vliv na různé tělesné systémy.
Jaké jsou zdravotní účinky aloe: kompletní seznam
- Podpora imunity. Aloe obsahuje antioxidanty a vitaminy, které pomáhají tělu bojovat s volnými radikály. To může pomoci posílit imunitní systém.
- Zlepšení trávení. Gel z aloe se někdy používá k udržení správné činnosti trávicího systému. Může pomoci snížit podráždění žaludeční sliznice.
- Podpora vodní rovnováhy. Aloe obsahuje velké množství vody a živin, které pomáhají udržovat normální hladinu hydratace v těle.
- Antioxidační účinky. Díky přirozeným antioxidantům v rostlině může pomáhat chránit tělesné buňky před předčasným stárnutím.
Jak správně připravit aloe ke konzumaci
Pro správné použití aloe je třeba dodržovat několik jednoduchých pravidel.
- Vyberte si zralý list rostliny. Nejlepší jsou spodní, silnější listy.
- Dobře je opláchněte vodou.
- Opatrně odřízněte vnější zelenou slupku.
- Vyjměte průhledný gel uvnitř.
- Gel opláchněte, abyste odstranili přirozenou hořkost.
Poté jej lze použít k výrobě potravin a nápojů. Gel z aloe se někdy přidává do koktejlů, ovocných nápojů, medových směsí a domácích tonizujících nápojů. V některých zemích se aloe přidává i do salátů nebo dezertů.
Jaká jsou varování týkající se používání aloe vera
Navzdory svým příznivým vlastnostem by se aloe měla používat s opatrností. Vnější část listu obsahuje látku zvanou aloin, která může dráždit trávicí systém. Proto je k použití vhodný pouze čirý gel.
Také byste neměli aloe konzumovat ve velkém množství. Před pravidelným užíváním se raději poraďte se svým lékařem.
