Cucamelon není obtížné pěstovat. Z hlediska způsobu pěstování je téměř totožný s běžnými okurkami.
Co je cucamelon a jaká je jeho specialita / Koláž: My, foto: Pixabay/SoFuego
Dozvíte se:
- Cucamelon je neobvyklá zelenina s exotickým vzhledem.
- Navzdory její rostoucí oblibě je obtížné ji v obchodech sehnat.
- Z hlediska pěstování je tento druh téměř totožný s běžnými okurkami.
Mexická okurka, nazývaná také myší okurka nebo cucamelon, je neobvyklá zelenina s exotickým vzhledem.
Její malé plody připomínají miniaturní melouny, kvůli kterým rostlina často vyvolává překvapení, píše ZielonyOgrodek.
Navzdory rostoucí oblibě je obtížné ji sehnat v obchodech, a tak si ji mnozí zahrádkáři raději pěstují sami – na zeleninové zahrádce nebo i v květináčích na balkoně.
Vědecký název této rostliny je Melothria scabra. Je to popínavá liána, která vytváří dlouhé, tenké výhony dlouhé až dva metry. Její listy jsou velké a mírně ochlupené a svým vzhledem připomíná obyčejnou okurku nebo chmel.
Hlavním znakem okurkovníku jsou jeho plody. Jsou velmi malé, měří jen několik centimetrů, ale vypadají jako drobné melouny. Jejich chuť je neobvyklá: připomíná okurku s lehkou kyselostí a ovocnými tóny, kvůli čemuž bývá často přirovnávána ke kombinaci melounu a limetky.
Nejčastěji se tyto okurky konzumují čerstvé jako předkrm. Přidávají se také do salátů, podávají se se sýry, používají se do zeleninových pokrmů nebo se nakládají. Slupka je poměrně silná, ale není třeba ji loupat – je jedlá a obsahuje užitečné látky.
Pěstování kukamelonu není obtížné. Způsobem pěstování se téměř neliší od běžných okurek. Rostlině vyhovují slunné plochy chráněné před silnými větry. Dobře roste jak ve volné půdě, tak v nádobách. Půda by měla být úrodná, kyprá a dobře propustná pro vodu.
Rostlina potřebuje pravidelnou zálivku, zejména v horkém počasí, ale přemokření může vést k hnilobě kořenů. Protože rychle roste, potřebuje také přikrmovat – nejlépe organickými hnojivy, jako je kompost nebo biohumus.
/ Infografika: My
Stejně jako u většiny lián je žádoucí pěstovat mexickou okurku s oporou. K tomuto účelu se hodí treláže, pletivo, provaz nebo plot. Výhonky se k nim přichytí úponky a šplhají vzhůru. Rostlina může růst i bez opory, ale pak mohou plody přijít do styku s vlhkou půdou a zkazit se.
Cucamelon se obvykle pěstuje ze semen. Vysévají se v dubnu do malých květináčů a uchovávají se na teplém místě. Když se objeví několik listů a je teplé počasí (obvykle v květnu), přesadí se sazenice do volné půdy. Semena lze vysévat také přímo na záhon, ale pak bude sklizeň pozdější.
První plody se objevují kolem července. Sklízet je lze celé léto až do prvních podzimních mrazíků. Pravidelná sklizeň malých, asi 2-3 cm dlouhých okurek stimuluje tvorbu nových vaječníků a zvyšuje výnosy.
Díky svému neobvyklému vzhledu a příjemné chuti může okurka cucamelon nejen zpestřit pokrmy, ale také se stát skutečnou ozdobou zahrady nebo balkonu.
Nejúspěšnější hybridy okurek – rady odborníků
Je docela dobře možné pěstovat okurky bez hořkosti a běžných chorob. Mnoho zahrádkářů si pro tento účel vybírá univerzální hybridní odrůdy, které se vyznačují samosprašností, rychle dozrávají a poskytují plody příjemné chuti bez hořkosti.
Pokud zkombinujete pěstování ve skleníku a na volných záhonech, můžete získat čerstvou úrodu okurek téměř po celé léto – od prvních teplých měsíců až do pozdního podzimu.
Podívejte se na video – recept na nakládané okurky
Video ukazuje jednoduchý způsob přípravy okurek na zimu. Nejprve se okurky, bylinky a sklenice důkladně umyjí, poté se na dno každé sklenice vloží kopr, rybízové a višňové listy, estragon, kořen křenu a několik stroužků česneku. Poté se sklenice pevně naplní okurkami a přidá se trochu octa v závislosti na objemu nádoby.
Samostatně připravíme nálev z vody, soli a cukru, přivedeme ho k varu a nalijeme do něj okurky, přičemž je zahříváme jen několik minut, aniž bychom je přivedli ke sterilaci. Poté sklenice ihned zavíčkujeme víčky a zabalíme do deky, aby pomalu vychladly.
Připomeňme, že dříve bylo informováno o pěti odrůdách okurek, které budou vyhovovat i začátečníkům. Autor nám prozradil, které hybridy okurek dávají vysoký výnos a nebojí se stresových podmínek.
Dříve My psal o nejlepších odrůdách okurek pro domácí pěstování. Jak i v zimě pěstovat na okenním parapetu okurky, které si chuťově nezadají s letními.
O zdroji: ZielonyOgródek
ZielonyOgródek.pl je polský internetový portál věnovaný zahradničení a zahradnictví. Stránky nabízejí praktické rady týkající se pěstování zeleniny, ovoce a květin, péče o zahradu, úpravy krajiny, výběru rostlin a nářadí a také sezónních prací na zahradě.
Zdroj je určen začátečníkům i zkušeným zahrádkářům a obsahuje články s odbornými doporučeními, nápady na úpravu zeleně, odpovědi na časté otázky a užitečné návody pro úspěšné hospodaření a krásnou, dobře udržovanou zahradu.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím kláves Ctrl+Enter informujte redakci.
Kdo by si pomyslel, že meloun může být tak malý, že se vejde do kapsy? Jak to, že se o cucamelonu víc nemluví na dýcháncích o jídle?