Foto: z otevřených zdrojů
Třísky v aerogrilu nevyžadují téměř žádný olej
Aerogril nebo multicooker je skutečnou záchranou pro kuchaře, kteří dbají na kvalitu a chtějí snížit množství tuku ve své stravě. Tento typ spotřebiče vhání nad jídlo horký vzduch a peče ho ze všech stran. Efekt je podobný jako u fritézy, ale bez nutnosti přilévat tuny oleje. Rozmanitost pokrmů, které lze v aerogrilu připravit, je stejně dobrá jako recepty pro troubu.
Doporučujeme tímto způsobem péct brambory – hlízy jsou na povrchu měkké a s křupavou kůrkou. V tomto případě prakticky není potřeba olej, což výrazně snižuje kalorickou hodnotu pokrmu. A nezapomeňte na radu: pokud brambory v aerogrilu nejsou pečené, můžete je nejprve napůl uvařit. Misku multicookeru také nezatěžujte úplně, protože to brání cirkulaci vzduchu.
Rustikální brambory ve vzdušném grilu
Tyto hlízy jsou křupavé a křehké s minimem oleje.
Připravte si následující ingredience na vaření:
- čtyři velké brambory;
- lžíce másla;
- lžička bramborového koření;
- dva stroužky česneku.
Připravte si také pergamen na pečení, abyste neušpinili mísu.
Příprava:
- Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na přibližně stejné plátky. Plátky osušte papírovými utěrkami, aby měly křupavou kůrku. Vložte je do velké mísy a smíchejte s kořením, prolisovaným česnekem a lžící oleje.
- Misku vzduchového grilu vyložte pergamenem a tyčinky rozložte maximálně do jedné řady. Nastavte teplotu na 210 °C. Jak dlouho se brambory v aerogrilu připravují – záleží na odrůdě a velikosti kusů, ale v průměru je to 25-30 minut. V polovině pečení pokrm obraťte a na konci ochutnejte a v případě potřeby čas prodlužte.
Čipy v aerogrilu
Hranolky připravené v multicookeru jsou téměř stejné jako klasické hranolky, ale přesto jsou při dietě povolené.
K přípravě jsou potřeba pouze tři produkty:
- půl kilogramu brambor;
- lžíce másla;
- půl lžičky soli.
Příprava:
- Oloupejte brambory, nakrájejte je na slámky a osušte je papírem.
- Plátky smíchejte s olejem a solí. Vložte je do mísy vyložené pergamenem.
- Tyto brambory pečte v aerogrilu asi 20 minut při 200°.
- Během pečení pokrm několikrát promíchejte, aby se rovnoměrně propekl.
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
Jasně, brambory v aerogrilu jsou jako děti na školním výletě – křupavé, měkké a bez oleje! Kdo potřebuje smažené, když máme vzdušné brambory?