Každý rok si při vytahování červené řepy ze záhonu mnoho zahrádkářů zklamaně povzdechne: kořenové plodiny narostly velké, ale uvnitř bledé a zcela bez chuti, jako tráva.
Zdá se, že zalévali a pleli, ale výsledek není potěšující a takovou řepu je třeba vyhodit nebo zkrmit dobytku, i když by mohla zdobit boršč až do jara, píše zpravodaj .
Sůl v tomto případě nefunguje jako hnojivo, ale jako katalyzátor, díky němuž řepa hromadí cukry a zvyšuje jasnost barvy.
Sodík obsažený v soli aktivuje metabolické procesy v kořenové zelenině a škrob se přeměňuje na glukózu, díky čemuž má sytou a sladkou chuť.
Zalévání by se mělo provádět striktně na začátku srpna, kdy jsou kořenové plodiny již plné, ale před sklizní je ještě čas na nahromadění cukrů.
Polévková lžíce soli na kbelík vody vylitý na metr čtvereční záhonu dělá divy a za měsíc bude řepa k nepoznání.
Důležité je nepřehnat koncentraci a nezalévat vícekrát, jinak se půda zasolí a příští rok na tomto místě nevyroste vůbec nic.
Po slané zálivce je třeba záhon zalít obyčejnou vodou, aby se sůl rovnoměrně rozložila a nespálila kořeny, a pak úroda překvapí i zkušené zahradníky.
Přihlaste se k odběru: 
Přečtěte si také
- Proč rybíz ubývá a co s tím: omlazení bez přesazování
- Jak přesně řezat hrozny, abyste do podzimu získali semenáčky: tajemství šikmého řezu
