Kuchyňské houbičky jsou v kuchyni nepostradatelné, ale kvůli usazování mastnoty a zbytků jídla se rychle stávají živnou půdou pro bakterie a nepříjemný zápach. Pro udržení čistoty a prodloužení životnosti těchto užitečných výrobků je nutné je pravidelně dezinfikovat a čistit. Existuje několik jednoduchých a účinných způsobů boje proti kontaminaci.
Jedlá soda a kuchyňská sůl
Sůl a jedlá soda jsou silným duem proti mastnotě a bakteriím. Rozpusťte několik polévkových lžic každé z nich ve 400 ml horké vody. Houba se do tohoto roztoku ponoří na několik hodin. Soda účinně neutralizuje bakterie a sůl absorbuje mastnotu a další nečistoty. Po skončení procedury se kuchyňské příslušenství opláchne teplou vodou a důkladně osuší.
Citronová šťáva
Dalším přírodním čisticím a dezinfekčním prostředkem je citronová šťáva. Je třeba odkrojit polovinu plodu a vymačkat z něj šťávu. Do této šťávy namočte houbičku a nechte ji několik minut působit, aby kyselina citronová mohla působit na mastnotu a bakterie. Na konci postupu se doporučuje opláchnout výrobek studenou vodou a před použitím jej nechat zcela vyschnout.
Stolní ocet
Za neméně účinný prostředek pro navrácení čistoty a svěžesti poréznímu příslušenství se považuje stolní ocet. Tento přípravek si dokonale poradí s mastnotou, bakteriemi a nepříjemnými pachy. Před použitím se přípravek naředí vodou v poměru 1:1. Poté se houbička vloží do nádoby s čisticí tekutinou na kolik hodin. Nejlépe je hnětací roztok večer namočit, aby výrobek přes noc nasákl, a ráno jej opláchnout vodou.
Bělidlo
Bělidlo je silný dezinfekční prostředek, který se ve zředěné formě používá k mytí kuchyňských houbiček. Je třeba zředit sklenici přípravku ve čtyřech litrech vody a poté v něm namočit houbičky i kuchyňské hadry. Je důležité nepřekračovat dobu namáčení – stačí 15 minut. Po skončení procedury se všechny výrobky důkladně omyjí pod tekoucí vodou. Při práci s chemikálií je důležité být opatrný, používat rukavice a zajistit dobré větrání místnosti.
Mikrovlnná trouba
Rychlým způsobem, jak se zbavit bakterií, je vložit houbu na několik minut do mikrovlnné trouby při vysokém výkonu. Výrobek by měl být předtím vymyt mycím prostředkem, aby se odstranily viditelné nečistoty, a vyždímán.
