Lívance s mletým masem na kefíru: jednoduchý a chutný recept na oběd

Foto: z otevřených zdrojů

Podávejte se zakysanou smetanou, omáčkou, se zeleninou nebo jakoukoli přílohou.

Jednoduchý, chutný recept na oběd nebo večeři z cenově dostupných surovin pro celou rodinu za pár minut, a pokud do mletého masa přidáte i kefír, budou lívance šťavnatější a křehčí.

Podávejte se zakysanou smetanou, omáčkou, se zeleninou nebo jakoukoli přílohou.

Recept

Dva nejlepší recepty na pilaf v multifunkčním vařiči a hrnci: sousedé se rozběhnou za vůní.

Složení

• mleté vepřové maso – 400 g;
• kuřecí vejce – 1 ks;
• kefír – 200 ml;
• cibule – 1 ks;
• česnek – 2 stroužky;
• pšeničná mouka – 2 polévkové lžíce;
• mletý černý pepř;
• sůl;
• čerstvý kopr;
• rostlinný olej.

Příprava:

1. Oloupejte cibuli a česnek a nastrouhejte je na jemném struhadle.
2. Oddělte žloutek od bílku.
3. Kopr omyjte a nakrájejte nadrobno.
4. Mleté maso vložíme do mísy, zalijeme kefírem, přidáme cibuli a česnek, žloutek, kopr, mletý černý pepř, sůl a dobře promícháme.
5. Bílek vyšlehejte metličkou do nadýchané hmoty, přidejte ho k masové směsi a ještě jednou jemně promíchejte.
6. Rostlinný olej rozehřejte na pánvi na středním plameni a masové lívance na něm z obou stran osmažte s přiklopenou pokličkou dozlatova.

Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.