Konzumace tohoto produktu může pomoci snížit riziko řady onemocnění.
Chia semínka jsou drobná jedlá semínka šalvěje / My, foto freepik.com
Navzdory své skromné velikosti jsou semínka chia označována za nejúčinnější nástroj v prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Jeden z lékařů na platformě TikTok tvrdí, že by se měla přidávat téměř do každého pokrmu, protože podporují zdraví srdce, normalizují krevní tlak a zlepšují trávení.
Pojďme si ujasnit, zda můžete chia semínka jíst každý den a k čemu jsou vlastně dobrá.
Chia semínka – přínosy a škodlivost produktu
Ve virálním videu hovořil odborník na zdraví vystupující pod přezdívkou motivationaldoc o četných prospěšných vlastnostech tohoto produktu.
„Chcete zůstat zdraví a cítit se skvěle,“ oslovuje diváky. – „je načase zjistit, co jsou to chia semínka.“ Lékařka dále vysvětluje, že jsou bohatá na „základní živiny, jako je vláknina, bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny a různé mikroživiny“, které podporují zdraví trávicího traktu a mohou pomoci předcházet zácpě.
Podle amerického ministerstva zemědělství obsahují dvě polévkové lžíce (28 g) chia semínek asi 10 g vlákniny, což je asi třetina doporučené denní dávky, a dále téměř 5 g bílkovin a významné množství vápníku, hořčíku a železa.
Zvláště důležité je pochopit přínos semínek chia pro oběhový systém. Podle Světové zdravotnické organizace jsou kardiovaskulární onemocnění každoročně příčinou přibližně 20 milionů úmrtí na celém světě, přičemž mezi hlavní rizikové faktory patří vysoká hladina cholesterolu a vysoký krevní tlak.
Odborníci testovali, zda mají semínka chia vliv na rizika těchto onemocnění – přínos byl jednoznačný. Přehled zveřejněný ve vědeckém časopise Nutrients ukázal, že jejich konzumace je spojena se snížením hladiny cholesterolu a triglyceridů.
Americká kardiologická asociace zase uvádí, že rozpustná vláknina, na kterou jsou chia semínka bohatá, pomáhá snižovat hladinu „špatného“ LDL cholesterolu tím, že snižuje jeho vstřebávání do krevního oběhu.
Na co jsou chia semínka dobrá – pro ženy a muže
Jak navíc zdůrazňuje lékař na TikToku, chia semínka jsou schopna absorbovat množství vody 10-12krát převyšující jejich vlastní hmotnost. V žaludku tak zvětšují svůj objem a vytvářejí pocit sytosti po delší dobu, což může být užitečné při kontrole hmotnosti.
Udržování zdravé hmotnosti je důležité, protože nadměrná tělesná hmotnost zvyšuje riziko hypertenze a opět kardiovaskulárních onemocnění.
Semínka chia také „obsahují vápník, fosfor a hořčík, tedy prvky nezbytné pro udržení pevnosti kostí,“ dodává odborník.
Jednou z hlavních výhod, které chia semínka mají, je způsob užívání produktu, což znamená jejich univerzálnost jako doplňku stravy. „Posypte jimi saláty, přidejte je do koktejlů nebo si z nich připravte semínkový pudink pro zvýšení výživové hodnoty,“ doporučuje lékařka. „Udržujte si pozitivní přístup, dodržujte zdravou stravu a nezapomínejte na pohyb – a vaše tělo se vám odvděčí.“
