Úspěšný recept na kulichi na žloutky.
Velikonoční kulich – recept / koláž: My, foto: depositphotos.com/
Velmi brzy přijdou Velikonoce, a tak je čas připravit recept na kulich, kterým nejen potěšíte své příbuzné, ale také můžete bez obav pohostit své blízké. Nabízíme recept na „zlatý“ kulich, který se připravuje na žloutcích a vydaří se i nezkušeným hostitelům.
Mimochodem, mouky by mělo být přesně 1 kg, ne více a ne méně, uvádí My s odkazem na alionakarpiuk.
Kulich na žloutky – recept
Složení: 1:
- 1 kg mouky
- 400 g mléka
- 10 žloutků
- 100 g mokrého droždí nebo 35 sušených kvasnic
- 200 g másla
- 300 g cukru
- 100 g sultánek
- 1/2 lžičky soli
- kůra z 1 citronu
Kvásek připravíme tak, že droždí zředíme teplým mlékem, přidáme 100 g cukru a 200 g mouky. Dobře promícháme a dáme na teplé místo, kvásek by se měl zdvojnásobit.
Poté přidáme zbylý cukr, žloutky, sultánky, kůru, sůl a mouku.
Uhněteme těsto, přilijeme rozpuštěné máslo a hněteme 10-15 minut.
Těsto dáme na teplé místo, aby zdvojnásobilo svůj objem, prohněteme a necháme znovu vykynout.
Těsto rozetřeme do forem do 1/3, necháme vykynout a pečeme při 200 stupních 10 minut.
Snižte teplotu na 170 stupňů a pečte dalších 50 minut.
Dobrou chuť!
Podívejte se na video, jak připravit velikonoční kulich:
O osobě: alionakarpiuk
alionakarpiuk je populární ukrajinská kuchařská blogerka na sociální síti Instagram. Autorka blogu pravidelně zveřejňuje exkluzivní recepty vynikajících pokrmů. Alionakarpiuk odebírá více než 60 tisíc uživatelů sociální sítě.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
