Mnoho lidí po šedesátce vyřazuje mléko ze svého jídelníčku, protože ho považují za těžké pro srdce a trávení, ale to je chyba.
Mléka byste se vzdávat neměli / pixabay.com, depositphotos.com
Na seznamu produktů, které starší lidé s přibývajícím věkem omezují, je mléko a příbuzné výrobky. Například Poláci ho často přestávají pít po šedesátce, protože se jim zdá, že je velmi škodlivé pro srdce a těžko stravitelné.
Je to však chyba, na kterou lze doplatit, pokud strava není rozumně vyvážená, píše TOP. Tělo totiž s věkem potřebuje větší podporu (klesá imunita a postupně slábnou kosti a svaly), vysvětluje profesorka Jadwiga Czarzewska, odbornice na biologii člověka a nutriční antropologii, jejíž stanovisko podporují i vědecké studie o roli klíčových živin ve stravě starších lidí.
Zda byste měli ve stáří pít mléko – odpověď renomované odbornice na výživu
Prof. Jadwiga Czarzewska na stránkách portálu Národního centra pro vzdělávání ve výživě vysvětlila, proč by starší lidé měli pít mléko, pokud nemají jasné kontraindikace. U starších lidí je nedostatek mléčných výrobků závažnějším problémem než jejich nadbytek.
Podle známé odbornice na výživu je nejlepší konzumovat alespoň tři sklenice mléka denně nebo odpovídající množství zakysaných mléčných výrobků. Samozřejmě hodně záleží také na konkrétních potřebách a predispozicích, ale je třeba mít na paměti, že vyvážená strava je základem dobrého zdraví a kondice.
Jaké jsou výhody mléka pro seniory
Konzumace mléka po 60. roce života může mít mnoho výhod, protože jak samotný produkt, tak výrobky z něj jsou cenným zdrojem bílkovin, které pomáhají udržovat svalovou hmotu ve stáří, tedy formou prevence tzv. sarkopenie. Podporují také střevní mikroflóru, což je dobré pro metabolismus a imunitu organismu.
Mléko obsahuje také vápník a vitamin D, které podporují zdraví kostí a prevenci osteoporózy. Studie ukazují, že pravidelná konzumace mléčných výrobků je spojena s lepší hustotou kostí a v jistém smyslu i s nižším rizikem zlomenin (to potvrzuje mimo jiné i studie publikovaná v časopise European Journal of Nutrition).
Proč si důchodci nemohou dát mléko – existují výjimky
Někteří by to však s mlékem ve svém jídelníčku opravdu neměli přehánět. Opatrní by měli být v případě zažívacích potíží a onemocnění ledvin. Nedoporučuje se konzumovat ho v nadměrném množství, pokud trpíte intolerancí laktózy, i když mnoho lidí s tímto problémem volí kefíry a jogurty.
Proces fermentace částečně odbourává laktózu a jejich konzumace může mít příznivý vliv na lipidový profil a krevní tlak. Kromě toho mají bioaktivní látky, které obsahují, také protizánětlivé účinky a mohou podporovat kontrolu hladiny cholesterolu.
Již dříve agentura My informovala, že lékaři označili tento produkt za produkt č. 1 pro zdraví mozku.
