Původní recept na chutné a křehké rohlíky.
Slavinken – recept / koláž: My, foto: depositphotos.com/
Slavinken jsou řízky ze směsi hovězího a vepřového masa, které se tvarují do dlouhých válečků a obalují plátky slaniny. Tyto kotlety se připravují na pánvi nebo v troubě a vrcholem tohoto pokrmu je propečená slanina.
Mimochodem, nezapomeňte mleté maso dobře prošpikovat, uvádí My s odkazem na kuchnia.mojegotowanie.
Slavinken – recept
Složení: 1:
- 800 g mletého vepřového a hovězího masa
- 10 tenkých plátků uzené slaniny
- 2 lžíce strouhanky
- 1/3 šálku mléka
- 1 pšeničná houska
- sůl podle chuti
- čerstvě mletý pepř podle chuti
- 1 lžička muškátového oříšku
- 2 lžíce másla nebo rostlinného oleje na smažení
Chléb rozlámeme, zalijeme mlékem a necháme několik minut odležet.
V míse smíchejte maso, chléb, strouhanku, sůl, pepř a muškátový oříšek.
Mleté maso dobře promícháme a prošpikujeme, rozdělíme na 10 porcí a vytvarujeme dlouhé placičky.
Každou placičku zabalte do slaniny.
Závitky osmažte na rostlinném oleji na středním plameni ze všech stran, dokud nezhnědnou a jsou připravené k podávání.
Dobrou chuť!
Podívejte se na video, jak připravit masové crocheniki:
O zdroji: kuchnia.mojegotowanie.pl
kuchnia.mojegotowanie.pl jsou polské webové stránky o vaření. Najdete na něm: recepty různých jídel, domácí a sváteční vaření, tipy na vaření. Název se dá přeložit zhruba jako „Kuchyně mého vaření“.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
Vypadá to fakt dobře, ale nebylo by lepší tu slaninu na konci ještě krátce dopéct v troubě, aby byla víc křupavá? 🥓