Jak prořezávání hroznů mění zakrslé keře ve zdroj elitních výnosů

Mnoho zahrádkářů dělá stejnou chybu: nechávají hrozny růst „jako v lese“ a pak je překvapí malé kyselé bobule a neustálé choroby. Ve skutečnosti je přebytečná zeleň hlavním nepřítelem vaší úrody a ubírá hroznu sílu. Experimentoval jsem na svém vinohradu několik let a dospěl jsem k závěru, že správné odstranění výhonků zvyšuje cukernatost bobulí jedenapůlkrát.

Proč nevlastní děti zasahují do keře

Nevlastní děti jsou výhony druhého řádu, které vyrůstají z paždí listů hlavního kmene. Pokud nejsou kontrolovány, stává se z keře neprostupná zeď. To vede ke špatnému větrání, což má za následek plíseň и oidium zničit plantáž během několika dní.

Hlavním úkolem pěstitele hroznů je usměrnit tok živin. Rostlina musí vynaložit svou energii na fotosyntézu v hlavních listech a akumulaci cukrů v plodech, místo aby produkovaly nekonečné množství nové zeleně.

• Stepníci stíní květenství a brání opylení.

• Nadměrné olistění vytváří uvnitř keře „skleníkový efekt“.

  

  Tajemství prázdné révy aneb proč hrozny po stříhání nůžkami tvrdošíjně odmítají dávat plody

• Mladé výhonky spotřebovávají mikroživinynezbytné pro dozrání révy na zimu.

Chytrá technika odstraňování

Mnoho začátečníků se dopouští osudové chyby, když nevlastní dítě zcela odlomí „na kroužku“. To by se nemělo dělat, protože na tomto místě se může probudit hlavní pupen pro příští sklizeň.

Tajná nuance: nikdy neodstraňujte celý nevlastní květ. Ponechte jeden nebo dva spodní listy. Udržíte tak hlavní pupen v „bodě výživy“ a zabráníte tomu, aby vyrašil dříve, než je jeho čas.

Tento postup je nejvhodnější provádět ráno, kdy jsou výhony křehké a lze je snadno odlomit rukou bez použití zahradnických nůžek. Tím se minimalizuje poranění rostliny a rány se zacelí ještě před západem slunce.

• Pokud je keř oslabený, ponechte na výhonu 1-2 listy.

• Výhony zcela odstraňte pouze v oblasti trsu, abyste dosáhli maximálního oslunění.

• Kontrolu opakujte každých 10-14 dní.

Markus Weber je odborník na ekologické vinařství a agronomii. Již více než 12 let se věnuje pěstování stolních odrůd v proměnlivém klimatu střední Evropy a na více než třech hektarech úspěšně zavedl techniky mikrořezu.

Kompetentní prořezávání umožňuje získat nejen hodně hroznů, ale opravdu kvalitní produkt s hustou slupkou a bohatou chutí. Odstraňování přebytečné zeleně je nejjednodušší a bezplatný způsob ochrany zahrady, který přináší viditelné výsledky již v aktuální sezóně.

Často kladené otázky:

Kdy mám začít s první pastvou v sezóně?

První odstranění se provádí, jakmile výhonky dosáhnou délky 5-10 cm.

Lze k odstranění výhonů použít nůžky?

Je lepší to dělat ručně, aby se zabránilo přenosu infekce mezi keři prostřednictvím čepele.

Je nutné odstraňovat výhony na mladých sazenicích prvního roku?

U mladých rostlin je lepší pouze zaštípnout výhony nad druhým listem, aby se vytvořila listová hmota.

Co se stane, když se výhonů vůbec nedotknete?

Hromádky budou malé, kyselé a keř s velkou pravděpodobností onemocní šedou hnilobou.

Má pastva vliv na zimovzdornost hroznů?

Ano, urychluje zakořenění révy, což rostlině pomáhá přežít silné mrazy.

Musím odstraňovat metličky spolu s výhony?

Pokud hrozny přepásáte ručně, můžete vousy odstranit, protože spotřebovávají další zdroje.

Správná péče o révu zajistí stabilní úrodu bez ohledu na rozmary počasí.