Zařazení těchto obilovin do jídelníčku vám přinese obrovské výhody a zlepší zdraví vašich střev.
Lékaři řekli, které obiloviny jsou vhodné pro zlepšení zdraví střev / foto depositphotos.com
Konzumace potravin bohatých na pro střeva prospěšné živiny podporuje pravidelné vyprazdňování, pomáhá kontrolovat záněty a podporuje růst prospěšných bakterií v trávicím traktu.
Obiloviny mohou být skvělou volbou pro zdraví trávicího traktu, protože mnohé z nich jsou bohaté na vlákninu, rostlinné sloučeniny a další živiny podporující střeva, píše Health.
1 – Ovesné vločky
„Ovesné vločky jsou skvělou volbou pro ty, kteří mají málo času, ale chtějí si zachovat zdraví střev,“ říká gastroenteroložka Michelle Hughesová.
Lékařka pacientům doporučuje ovesné vločky kvůli vysokému obsahu střevům prospěšné vlákniny. „Příznivé účinky na zdraví střev jsou způsobeny vysokým obsahem beta-glukanu, rozpustné vlákniny, která při průchodu střevem vytváří gelovitou hmotu,“ uvedla lékařka.
Studie prokázaly, že beta-glukan pomáhá udržovat zdravou střevní flóru, snižuje riziko onemocnění a pomáhá regulovat zácpu a průjem.
2. Ječmen
Má vysoký obsah beta-glukanu, který je střevní mikroflórou metabolizován na mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které pak slouží jako zdroj energie pro střevní buňky, udržují zdravou střevní bariéru a pomáhají regulovat zánět.
Studie ukázaly, že konzumace ječmene také podporuje rozmanitost a snižuje nerovnováhu střevní mikroflóry, což je známkou zdravých střev.
3. Quinoa
Quinoa je bohatá na živiny, které jsou zvláště prospěšné pro střeva. Podle odbornice na výživu Olivie Hamiltonové obsahuje quinoa vlákninu a bílkoviny a podporuje rozmanitost střevní mikroflóry.
Podle výzkumů quinoa obsahuje polyfenoly, jako jsou kyselina ferulová, galová, kvercetin a kaempferol, které mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti a pomáhají chránit buňky trávicího traktu před oxidačním poškozením.
4 – Teff.
„Teff se vyznačuje působivou výživovou hodnotou. Je bohatý na železo, hořčík a vápník, které podporují funkci střevních svalů a celkové zdraví trávicího traktu, a také obsahuje více lysinu než většina obilovin,“ zdůraznila odbornice na výživu Katie Hadley.
Lysin je esenciální aminokyselina, která podporuje zdraví tkání a zlepšuje funkci střevní bariéry.
Teff je také bohatý na vlákninu a bílkoviny, které podporují pocit sytosti a regulaci hladiny cukru v krvi, a přirozeně neobsahuje lepek.
5. Hnědá rýže
„Hnědá rýže je celozrnná obilovina, která obsahuje nerozpustnou vlákninu, jež pomáhá zvětšovat objem stolice a podporuje její pravidelnost,“ říká odbornice na výživu Lakelyn Lumpkinová.
Vysvětlila, že hnědá rýže obsahuje více vlákniny a živin než bílá rýže, protože si zachovává otruby a klíček – části rýžového zrna, které obsahují většinu vlákniny, vitamínů a minerálů, takže je lepší volbou pro zdraví střev.
6. Čirok
„Vláknina obsažená v čiroku podporuje zdravou mikroflóru a normální funkci střev a antioxidanty, které obsahuje, pomáhají chránit orgán před oxidačním poškozením,“ řekl nám Hadley.
Čirok obsahuje nejvíce vlákniny ze všech obilovin, čtvrt šálku sušeného čiroku obsahuje 9 gramů, tedy 32 % denní hodnoty.
Čirok je také bohatý na polyfenolické antioxidanty, které pomáhají omezovat růst škodlivých bakterií a zároveň podporují růst prospěšných střevních bakterií.
Další zprávy o zdraví střev
Odborník na výživu nedávno jmenoval nejzdravější produkt pro zdraví střev. Poznamenala, že jde o jogurt. Jak ale odbornice upozornila, ne vše je u tohoto výrobku tak jednoduché. Vysvětlila, že abyste prospěli střevům, měli byste se vyhnout variantám s příchutěmi a přidaným cukrem.
Odbornice na výživu také nedávno hovořila o nejzdravějších ořeších pro střeva. Poznamenala, že makadamové ořechy jsou bohaté na živiny a zaslouží si být na vašem talíři.
