I přes obsah škrobu mohou tuto zeleninu konzumovat i diabetici, tvrdí odborníci.
Banány patří mezi nejlepší potraviny pro zdraví střev / foto pxhere.com
Banány jsou bohaté na vitaminy, minerály, antioxidanty a vlákninu, které jsou pro naše zdraví nezbytné. Toto ovoce je také poměrně nenáročné na žaludek, takže je ideální pro zklidnění zažívacích potíží.
Odborníci na výživu na stránkách martha stewart vysvětlili, co se děje s vaším tělem, když jíte banány.
1. Sytí
Když budete pravidelně jíst banány, budete mít mezi jídly pocit sytosti. Je to díky obsahu vlákniny a rezistentního škrobu, které pomáhají jídlu zůstat déle v žaludku, říká registrovaný dietolog a docent populačního zdraví a prevence nemocí na UCLA Matthew Landry. Jinými slovy, snižují rychlost, jakou se potrava přesouvá žaludkem do tenkého střeva, a udržují tak pocit sytosti déle.
2. Trávení
Banány jsou díky svému bohatému obsahu vlákniny jednou z nejlepších potravin pro zdraví střev. Obsahují zejména pektin (více ho obsahují zralé banány) a rezistentní škrob (ten se nachází v zelených banánech), říká registrovaná dietoložka Lauren Manakerová.
Podle ní je pektin rozpustná vláknina, která pomáhá změkčovat stolici a zmírňovat zácpu. Rezistentní škrob mezitím působí jako prebiotikum, což znamená, že slouží jako palivo pro prospěšné bakterie v tlustém střevě.
3. Kontrola cukru
Banány jako součást vyvážené stravy pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi. Obsah vlákniny zpomaluje trávení a vstřebávání sacharidů po jídle, což snižuje riziko rychlého nárůstu hladiny glukózy v krvi, říká Manaker.
„Místo toho se glukóza uvolňuje postupněji, což pomáhá udržovat stabilnější hladinu cukru v krvi po delší dobu,“ poznamenala.
4. Stabilní energie
Protože banány podporují pocit sytosti a stabilní hladinu cukru, poskytují také dlouhodobý příliv energie, říká Manaker. Je to díky kombinaci jednoduchých a složitých sacharidů a obsahu vitaminu B6, říká.
„Jednoduché sacharidy nabízejí rychlý zdroj energie, zatímco komplexní sacharidy zpomalují vstřebávání cukru do krevního oběhu. Tato kombinace zabraňuje prudkým nárůstům a následným poklesům hladiny cukru v krvi, které se mohou objevit u jiných sladkých pochutin,“ řekla nám odbornice.
Co se týče vitaminu B6, ten mění tyto sacharidy i tuky na energii využitelnou pro buňky, dodal Manaker.
5. Kontrola krevního tlaku
Pokud se snažíte kontrolovat svůj krevní tlak, jednou z možností je jíst více banánů.
„Díky vysokému obsahu draslíku mohou banány pomáhat regulovat krevní tlak. Působí proti sodíku, látce, která může při konzumaci velkého množství vést k zadržování tekutin,“ vysvětluje Landry.
Manaker dodal, že draslík pomáhá proti tomu tím, že stimuluje ledviny, aby vylučovaly více sodíku močí. V důsledku toho se uvolňují stěny cév, což snižuje napětí a snižuje celkový krevní tlak.
6. Snížení rizika onemocnění
Podle Landryho poskytují banány určitou antioxidační ochranu díky obsahu fenolických sloučenin, karotenoidů a flavonoidů. Tyto sloučeniny pomáhají chránit buňky před oxidačním poškozením, což je proces, který může časem zvýšit riziko chronických onemocnění.
Kolik banánů denně můžete sníst
Podle odborníků je denní konzumace banánů pro většinu lidí bezpečná. Stejně jako u všech potravin však platí, že ideální denní příjem závisí na vaší konkrétní kalorické potřebě a celkovém jídelníčku. Obecně platí, že konzumace jednoho až dvou banánů denně je tělem dobře snášena a nevyvolává vedlejší účinky, říká Landry.
Pamatujte však, že banány nejsou zázračným řešením pro zdravou výživu, upozorňují odborníci. Manaker zdůraznil: je třeba konzumovat různé druhy ovoce, takže banány by měly být součástí vyvážené stravy.
Co dalšího byste měli vědět o banánech
Ačkoli jsou banány obecně považovány za bezpečné, někteří lidé by měli být s tímto ovocem opatrní. Pokud například trpíte chronickým onemocněním ledvin, může mít tento orgán potíže s kontrolou hladiny draslíku. V důsledku toho může být nutné omezit příjem banánů, protože jsou bohaté na tuto mikroživinu, říká Landry.
Také pokud máte cukrovku, možná budete muset zvážit velikost porce nebo to, co jíte s banánem, protože je zdrojem přírodních cukrů. Publikace doporučuje konzultovat konkrétní doporučení s lékařem nebo dietologem.
Dříve My psal, zda banány skutečně dramaticky zvyšují obsah cukru. Bylo uvedeno, že na to má vliv množství snědeného ovoce, stejně jako zralost a obsah cukru. Vláknina, která je v banánech hojně zastoupena, přispívá k tomu, že reakce na hladinu cukru v krvi je kontrolovanější a pomalejší než při konzumaci chipsů nebo sušenek.
