Foto: z otevřených zdrojů
Odborníci porovnali dva nejoblíbenější stimulanty na světě a dospěli k verdiktu o jejich vlivu na organismus.
Váš oblíbený ranní šálek je mnohem závažnější, než se na první pohled zdá. Klinické studie to dokazují: volba mezi kávou a zeleným čajem přesně určuje, jak se dnes „probudí“ váš metabolismus a nervový systém. Rozdíl však není jen v čilosti, jeden nápoj urychluje spalování tuků, zatímco druhý aktivuje geny dlouhověkosti, píše publikace EatingWell.
K čemu je čaj dobrý
Pro ty, kteří začínají den s pocitem úzkosti, může být zelený čaj skutečnou záchranou. Avery Zenkerová, magistra dietologie a certifikovaná nutriční specialistka, vysvětluje: Tento nápoj obsahuje jedinečnou aminokyselinu L-theanin. Ta funguje jako přírodní „měkký vypínač“ pro mozek: stimuluje produkci hormonů štěstí a zároveň krotí kortizol, hlavní stresový hormon.
Kromě duševního klidu nabízí čaj i silnou biologickou obranu. Podle výzkumu zveřejněného v časopise Nutrients je zelený čaj bohatý na katechin EGCG. Jednoduše řečeno, jde o elitní „speciální komando“ antioxidantů, které funguje jako štít pro naše buňky. Nejenže potlačuje vnitřní záněty, ale také zpomaluje proces stárnutí, takže z obyčejného čajového dýchánku se stává skutečný rituál mládí.
Péče čaje sahá ještě hlouběji – až k srdci. Pravidelný šálek tohoto nápoje pomáhá „čistit“ cévy, snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu a triglyceridů. Tato jednoduchá ranní volba má zásadní význam pro dlouhověkost vašeho kardiovaskulárního systému, píší vědci.
Účinky kávy na organismus
Pro ty, kteří potřebují ostrý start, zůstává káva oblíbená díky vysoké koncentraci kofeinu. Kofein účinně blokuje adenosin, chemickou sloučeninu v mozku, která signalizuje únavu, a zajišťuje tak jasnost myšlení v prvních hodinách po probuzení, upozorňuje odbornice na výživu Meg Bowmanová.
Navíc se ukázalo, že káva je silným metabolickým nástrojem. Podle dlouhodobých údajů z European Journal of Medicinal Chemistry Reports snižuje pití černé kávy riziko vzniku cukrovky 2. typu o 10 %. Podle odborníků také nápoj stimuluje produkci žluči a motilitu trávicího traktu, což podporuje lepší trávení.
Navzdory všem výhodám doporučují odborníci na výživu opatrnost s přídatnými látkami. Cukr, sirupy a dvojitá smetana mohou všechny přirozené výhody nápojů vyvážit. Doporučují vypít poslední šálek kofeinu asi 9 hodin před spaním, abyste nenarušili regenerační cykly vašeho těla.
Nejlepší volba – káva nebo zelený čaj – skutečně závisí na vašich zdravotních cílech a osobních preferencích, upozorňují odborníci na výživu.
