Foto: z otevřených zdrojů
Postní dušené zelí je klasickým postním pokrmem. Je jednoduché a vydatné
Dušené zelí je chutný a levný pokrm, který je aktuální zejména v postní době. K přípravě tohoto speciálního pokrmu budete potřebovat jen několik jednoduchých ingrediencí, které jsou k dostání v každém obchodě.
Dušené zelí – jak na to
Složení:
- zelí – 600-700 g;
- čtyři cibule;
- 250 g kulatozrnné rýže;
- lžíce rajčatového protlaku;
- sůl, paprika, černý pepř, kmín a olej.
Příprava
- Oloupejte jádro zelí od vnějších listů a nakrájejte ho na velké kousky. Poté nadrobno nakrájejte a osmahněte cibuli, jakmile na pánvi zhnědne, přidejte zelí.
- Jakmile zelí změní barvu, přidejte trochu soli a asi litr vody. Poté přidejte oheň, přikryjte pokličkou a nechte vařit. Asi po půl hodině přidejte rýži a po dalších 15 minutách přidejte do hrnce rajčatový protlak, pepř, papriku a kmín.
- Poté, co se vše co nejlépe uvaří, vypněte oheň a nechte pokličku alespoň 30 minut přikrytou, aby rýže mohla vstřebat šťávu, která v hrnci zůstala. Na konci vaření přidejte své oblíbené bylinky.
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
