Foto: z otevřených zdrojů
Bude skvělou ozdobou každého stolu.
Připravte si jednoduchý a rychlý salát z kalamárů, vajec a cibule. Bude skvělou ozdobou každého stolu.
Hlavní je kalamáry nepřevařit, jinak budou tvrdé a salát se zkazí.
Recept
Složení:
- chobotnice (mražené) – 500 g;
- kuřecí vejce – 2 ks;
- cibule – 1 ks (velká);
- zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce;
- mletý černý pepř;
- sůl.
Pro nakládání cibule:
- voda – 100 ml;
- cukr – 1 lžička;
- jablečný ocet – 1,5 lžíce;
- sůl – 0,5 lžičky. l.
Příprava:
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a vložíme do nádoby, přidáme sůl, cukr, ocet, zalijeme vodou, promícháme, necháme 10-15 minut odstát, scedíme v cedníku a mírně vymačkáme.
- Vejce vaříme osm minut od varu.
- Vychladněte, oloupejte a nakrájejte na plátky.
- Chobotnice rozmrazte, odstraňte fólii, oloupejte vnitřek a opláchněte.
- Vařte v osolené vodě od bodu varu po dobu jedné minuty.
- Scedíme, necháme vychladnout a také nakrájíme na plátky.
- Do mísy dáme chobotnice, vejce, cibuli, opepříme, osolíme, přidáme zakysanou smetanu a promícháme, pak dáme na pěknou mísu.
Tipy:
- K nakládání cibule můžete použít 9% stolní ocet.
- Místo zakysané smetany lze do salátu přidat majonézu.
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
