Foto: z otevřených zdrojů
Tyto potraviny budou pro vaše tělo výživnou svačinkou.
Střevní mikrobiom souvisí s trávením, imunitou, metabolismem a rizikem chronických onemocnění. Udržování zdravých střev je jedním ze způsobů, jak udržet rozmanitý mikrobiom, který přispívá k celkovému zdraví. Proto verywellhealth jmenoval 6 svačin, které jsou dobré pro střeva.
Kefír
Jedná se o fermentovaný nápoj bohatý na probiotika. Dokáže udržovat rovnováhu střevní mikroflóry, posilovat střevní bariéru a snižovat mírné záněty.
„Kefír obsahuje řadu bakterií a kvasinek, které mohou stimulovat prospěšné střevní bakterie a zároveň snižovat množství škodlivých bakterií,“ dodává článek.
Jedna studie konkrétně zjistila, že pití přibližně půl sklenice kefíru denně mění střevní bakterie tak, že se zvyšuje produkce mastných kyselin s krátkým řetězcem (SCFA), což jsou sloučeniny, které jsou spojovány se zdravím střev a metabolismem.
Kimchi
Jedná se o tradiční korejský pokrm ze solené, kořeněné a kvašené zeleniny, nejčastěji zelí. Kimči podporuje zdraví střev tím, že poskytuje probiotika, prebiotika a protizánětlivé molekuly, které mohou zlepšit střevní mikrobiom.
„Vláknina obsažená v kapustě je zdrojem prebiotik, která vyživují střevní bakterie. Probiotika a postbiotika vznikají fermentací, mění střevní mikrobiom, podporují celkové zdraví a pomáhají snižovat záněty,“ uvádí se v článku.
V jedné studii vědci zjistili zlepšení příznaků syndromu dráždivého tračníku při každodenní konzumaci kimči po dobu 12 týdnů. Kimči také zlepšilo imunitní systém a snížilo hladinu zánětlivých cytokinů.
Netto
Jedná se o tradiční japonský pokrm z fermentovaných sójových bobů. Má oříškovou, zemitou chuť a štiplavou vůni podobnou zrajícímu sýru.
„Natto obsahuje probiotika, která mění střevní mikroflóru. Ačkoli studie na lidech jsou omezené, natto může zvýšit počet prospěšných bakterií, jejichž počet je často snížen při obezitě, cukrovce a vysokém krevním tlaku,“ vysvětluje verywellhealth.
Předběžné studie také ukázaly, že Bacillus subtilis natto, probiotikum obsažené v natto, udržuje integritu střevní bariéry u obézních potkanů.
Kombucha
Kombucha se vyrábí smícháním čaje s cukrem, který je živinou pro symbiotickou kulturu bakterií a kvasinek během fermentace. Je známo, že mnoho potenciálních zdravotních přínosů kombuchy souvisí s obsahem rostlinných sloučenin (fenolů).
„Kombucha může zlepšovat konzistenci stolice, podporovat úplné vyprázdnění střev a snižovat gastrointestinální příznaky, jako je nadýmání břicha a průjem. Kombucha může mírně měnit střevní mikroflóru. Je třeba poznamenat, že přínos kombuchy pro zdraví střev se může lišit v závislosti na druhu čaje, složení nápoje a četnosti konzumace,“ uvádí se v publikaci.
Pečená cizrna
Tato potravina je bohatá na vlákninu a rezistentní škrob, který bakterie v tlustém střevě fermentují za vzniku mastných kyselin s krátkým řetězcem. Pražením cizrny lze zvýšit množství rezistentního škrobu, který poskytuje více paliva pro fermentaci.
„Vláknina v cizrně pomáhá udržovat střevní mikrobiom, podporuje pravidelné vyprazdňování a zmírňuje zácpu – všechny tyto složky jsou důležité pro zdraví střev,“ ujišťuje materiál.
Smažené edamame
Edamame obsahuje fermentovanou vlákninu, sójové sloučeniny a bílkoviny, které působí jako prebiotika a stimulují produkci mastných kyselin s krátkým řetězcem. Edamame jsou mladé, nezralé sójové boby, které obsahují molekuly škrobu a jsou fermentovány bakteriemi za vzniku mastných kyselin s krátkým řetězcem.
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
