K těmto závěrům dospěli vědci z King’s College London. Práce byla publikována v časopise European Journal of Nutrition (EJN).
Lupénka je chronické zánětlivé onemocnění kůže, jehož závažnost může být od mírných vyrážek až po rozsáhlé léze. Je známo, že výživa a tělesná hmotnost ovlivňují průběh onemocnění, ale úloha konkrétních makronutrientů zůstává předmětem diskuse.
Studie se zúčastnilo 257 osob s lupénkou. Výzkumníci hodnotili jejich stravu a porovnávali stravovací návyky se závažností onemocnění, kterou sami uváděli.
Ukázalo se, že účastníci v průměru konzumovali nadměrný podíl „volných cukrů“ a nedostatečné množství vlákniny.
Lidé, kteří se nacházeli v horním kvartilu podílu cukru z nápojů, častěji uváděli těžký průběh lupénky. Tato souvislost však zeslábla po zohlednění indexu tělesné hmotnosti.
Po úpravě na BMI byla rovněž zjištěna souvislost mezi zdrojem bílkovin a závažností onemocnění. Vyšší podíl bílkovin z masa byl spojen se zvýšenou pravděpodobností závažných příznaků lupénky, zatímco vyšší podíl bílkovin z rostlinných zdrojů byl naopak spojen s nižší pravděpodobností závažných příznaků.
Autoři zdůrazňují, že studie je observační a neprokazuje kauzalitu. Výsledky nicméně poukazují na možnou roli rostlinné stravy při zvládání příznaků onemocnění.
„Potenciální přínos rostlinné stravy pro lidi s psoriázou vyžaduje potvrzení v randomizovaných klinických studiích,“ uvedli vědci.
