Foto: z veřejných zdrojů
Feta se často používá k dochucení pokrmů, zejména salátů, mís, vaječných a luštěninových jídel.
Sýr feta může být každodenní zdravou součástí jídelníčku. Jeho mírná konzumace podporuje zdraví střev, kostí a kardiovaskulárního systému. Uvádí to webová stránka Eating Well.
Přínosy sýru feta
Zdroj bílkovin
Podle USDA poskytuje sýr feta významné množství bílkovin. 28 g sýra obsahuje 4 g bílkovin.
Feta se často používá jako finální úprava pokrmů, zejména salátů, mís, vaječných jídel a luštěninových pokrmů. Pokud přidání sýra zvýší pravděpodobnost, že si jídlo složené ze zeleniny a bílkovin vychutnáte, stojí to za to.
Bohatý na vápník
Sýr je známým zdrojem vápníku, živiny nezbytné pro zdravé kosti a normální funkci svalů a nervů. 30 g sýra feta obsahuje přibližně 140 mg vápníku, což je asi 14 % doporučené denní dávky vápníku.
Odbornice na výživu Amanda Godman Rollová uvedla, že tvrdší sýry, jako je parmezán, často obsahují více vápníku v jedné porci.
Výhody fety však spočívají v tom, jak snadno se hodí do každodenních jídel. Pro mnoho lidí jsou nejlepším zdrojem vápníku potraviny, které pravidelně konzumují.
Obsahuje méně kalorií a méně tuku
V porovnání s mnoha zrajícími sýry má feta obvykle nižší obsah kalorií a celkového tuku. Stejně tak je důležité, že se tento sýr obvykle konzumuje v menších porcích.
Díky bohaté a slanisté chuti a křehké struktuře je feta spíše závěrečným prvkem než hlavním prvkem pokrmu, což může pomoci kontrolovat nadbytečné kalorie.
Zasytí i v malém množství
Protože má feta bohatou chuť, menší porce obvykle poskytují vynikající pocit sytosti. Smyslové vlastnosti, jako je intenzita chuti a struktura, mohou formovat stravovací chování a ovlivňovat, kolik toho člověk sní, než se cítí sytý.
Když jídlo působí příjemně a uspokojivě, je snazší udržet vyvážené stravovací chování bez pocitu omezení.
Jak zařadit fetu do jídelníčku
Fetu můžete do svého jídelníčku zařadit těmito způsoby:
- Posypte jí saláty se zeleninou, fazolemi a olivovým olejem;
- přidejte malé množství do obilných misek s pečenou zeleninou a bílkovinami, jako je kuřecí maso, čočka nebo tofu;
- posypte jím míchaná vejce nebo míchaná vejce se špenátem, paprikou a houbami;
- použijte ji jako dochucovadlo polévek, zejména čočkové, rajčatové nebo zeleninové;
- na konci vaření ho přidejte do těstovin spolu s citronem, bylinkami a velkou hrstí zeleniny.
