Foto: z otevřených zdrojů
Příprava zabere trochu času, ale výsledkem je neuvěřitelně chutný, zdravý a stylový oběd nebo večeře.
Pokud chcete oběd, který v sobě spojuje křehkou svěžest salátu, bohatou chuť kuřecího masa a smetanovou omáčku, je Caesar shawarma ideální volbou pro rychlou a chutnou svačinu, kterou si můžete vzít s sebou do práce nebo do školy.
Caesar shawarma je lehká a stylová svačina, která kombinuje klasický salát Caesar s praktickým tvarem pity. Šťavnaté kuřecí maso, křupavé krutony, bohatý sýr a aromatická omáčka dělají z každého sousta chuťovou hostinu. A co je nejlepší, lze jej připravit podle domácích pravidel, kontrolovat postup a zde je návod, jak vše připravit, vyprávěný na stránce iramsfoodstory.
Recept
Složení
Pro kuře
- kuřecí prsa 900 g;
- sůl;
- černý pepř;
- uzená paprika 1 polévková lžíce;
- česnekové koření 1 polévková lžíce;
- rostlinný olej 2 polévkové lžíce.
Na omáčku Caesar
- majonéza 1 šálek;
- dijonská hořčice 1 polévková lžíce;
- Worcesterská omáčka 1 polévková lžíce;
- sůl;
- pepř;
- citronová šťáva 1 polévková lžíce;
- česnek 1 stroužek;
- olivový olej 1 polévková lžíce;
- strouhaný parmazán 1/3 šálku;
- voda 2-3 polévkové lžíce. l.
Na salát Caesar
- drcený salát 2 šálky;
- ½ šálku strouhaného parmezánu;
- ½ šálku krutonů;
- ½ šálku omáčky Caesar;
- vařené kuřecí maso.
Vaření
Kuře
- Kuře marinujte 1-2 hodiny v soli, pepři, paprice a česnekovém koření.
- Rozpalte pánev na středním plameni s trochou oleje.
- Kuře smažte 10-12 minut, dokud není zlatavé a zcela propečené.
Toto je základní krok, protože díky chuti koření je kuře skutečnou hvězdou pokrmu.
Omáčka Caesar
- Všechny ingredience rozmixujte do hladké a krémové konzistence.
- Přidejte trochu vody, aby byl dresink tekutý a snadno pokryl salát.
Salát
- Smíchejte salát, kuřecí maso, krutony, parmazán a dresink.
- Poté vše nakrájejte nadrobno nožem.
Tvarování
- Směs rozetřete na velkou pitu.
- Zabalte do pevné rolády.
- Rozpalte pánev na středním ohni s trochou oleje.
- Smažte z obou stran dozlatova.
Podávejte teplé s další omáčkou. Shawarma Caesar není jen rychlý oběd. Je to kombinace klasického a moderního. Jeho příprava zabere trochu času, ale výsledkem je neuvěřitelně chutný, zdravý a stylový oběd nebo večeře, která vám určitě zvedne náladu.
