Foto: z otevřených zdrojů
Červená ryba, filé, použijte jakýkoli druh ryby
Připravte si zdravý nákyp, ve kterém se brokolice harmonicky snoubí s červenou rybou a díky vaječné a smetanové náplni bude pokrm křehký a šťavnatý.
Recept
Složení:
- červené rybí filé – 400 gr;
- brokolice – 400 g;
- citronová šťáva – 2 polévkové lžíce;
- Sýr mozzarella – 150 gr;
- máslo – 20 g;
- mletý černý pepř.
Na náplň:
- kuřecí vejce – 4 ks;
- smetana 10% – 100 ml;
- mléko – 200 ml;
- sůl.
Vaření
- Připravte si brokolici, jakoukoli červenou rybu, pošlete ji do formy na pečení, zalijte zálivem, vyložte mozzarellou a zapečte v troubě.
- Brokolici omyjeme, nakrájíme na růžičky.
- Vhoďte ji na 2-3 minuty do vroucí vody, slijte v cedníku, propláchněte studenou vodou a nechte několik minut okapat.
- Filety z červené ryby omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, nakrájíme na porce, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a necháme 15-20 minut při pokojové teplotě.
- Kuličky mozzarelly nakrájejte na plátky.
Na náplň:
V míse rozšlehejte vejce se solí, smetanou a mlékem.
- Formu na pečení vymažte máslem. Na dno dejte brokolici, pak vrstvu ryb, zalijte náplní a navrch dejte mozzarellu.
- Pečeme v troubě předehřáté na 190 stupňů 25-30 minut.
Tip: Červená ryba, filé, použijte jakýkoli druh ryby.
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
