Foto: z veřejných zdrojů
Žádné smažení, žádný tuk navíc, takže se snadno vejde do vyváženého jídelníčku
Dietní pohanka bez kapky tuku a smažení – ideální volba pro ty, kteří si hlídají stravu, ale nechtějí se vzdát svých oblíbených jídel. Upečené v troubě si zachovávají bohatou chuť pohanky a zůstávají křehké a vydatné. Informuje o tom RBC-Ukrajina s odkazem na YouTube kanál známé kuchařky a foodblogerky Lilie Zvit.
Dietní pohanka v troubě: jednoduchý recept
Ingredience na 12 kusů:
- mleté vepřové maso – 500 g;
- pohanka (syrová) – 200 g;
- cibule – 1 ks;
- sůl – 1 lžička;
- černý pepř – 1/2 lžičky;
- vejce – 1 ks;
- uzená paprika – 1 lžička;
- sušený česnek – 1 lžička;
- strouhanka – 30 g;
- rajčatová šťáva – 500 ml;
- zelená cibule.
Příprava:
- V míse nastrouhejte cibuli do mletého masa, přidejte sůl a pepř a promíchejte. Poté přidejte vychladlou pohanku, vejce, papriku a sušený česnek.
- Vytvarujte pohankové placky a vložte je do zapékací misky.
- Poté je zalijte rajčatovou šťávou. Pečte při 180 stupních po dobu 35 minut. Na konci posypeme zelenou cibulkou.
Výsledkem jsou pohankové placky, které jsou šťavnaté, křehké a velmi měkké. Nesmaží se, neobsahují žádný tuk navíc, takže je snadno zařadíte do vyváženého jídelníčku.
