Foto: z veřejných zdrojů
Podle ní existuje jedna kategorie potravin, kterou ona sama konzumuje denně bez výjimky.
Podle doktorky Emily Johnstonové, výzkumné profesorky na newyorské univerzitě Langone, která se specializuje na dlouhověkost a výživu, existuje jedna potravina, kterou byste dnes měli zařadit do svého jídelníčku. Píše o tom publikace TODAY. Podle odbornice jsou to právě bobule, které jsou nejlepší volbou pro ty, kteří se snaží zůstat zdraví po celá desetiletí.
„Vždy dávám přednost bobulovinám, a to každý den,“ říká.
Borůvky jsou tradičně považovány za lídra v obsahu antioxidantů, ale Johnstonová zdůrazňuje: naprosto každé bobule jsou užitečné. Obecné pravidlo je jednoduché: čím více jich máte v jídelníčku, tím lépe pro vaše tělo.
Jak bobuloviny působí na organismus podle odborníka:
- Boj proti zánětům – bobulovité ovoce je bohaté na fytochemikálie (zejména flavonoidy). Mají silný protizánětlivý účinek, který je rozhodující pro ochranu srdce a mozku.
- Zdraví mozku – pravidelná konzumace bobulovin ve středním věku může zlepšit kognitivní funkce a výrazně snížit riziko demence.
- Bobule normalizují trávení, stabilizují hladinu cukru v krvi a snižují hladinu špatného cholesterolu.
- Vysoký obsah vitaminů C a K, draslíku a hořčíku podporuje imunitu a správnou srážlivost krve.
Vzhledem k tomu, že většina lidí konzumuje podle Americké kardiologické asociace nadměrné množství sladkostí, jsou bobuloviny díky přírodním cukrům zdravou náhradou sladidel.
Vědci doporučují obohatit svůj jídelníček alespoň o pět porcí zeleniny, ovoce a bobulovin denně a kombinovat je s celozrnnými výrobky, zdravými tuky a lehkými bílkovinami.
Bobulovité ovoce snadno zařadíte do svého běžného jídelníčku: hodí se k ranní ovesné kaši nebo jogurtu, tvoří ideální základ osvěžujících smoothies, zajímavě zpestří saláty k obědu nebo večeři a jsou skvělou samostatnou svačinkou a přirozenou alternativou dezertů.
