„V roce 2026 přestává být otázka, zda vařit doma, nebo kupovat hotové jídlo, domácí záležitostí a stává se stále více ekonomickou kalkulací. Ceny potravin v posledních letech rostou nerovnoměrně, přičemž základní suroviny zdražují pomaleji než služby, logistika a stravování. Současně se rozvážkové služby a služby dodávek hotových jídel aktivně přizpůsobují poptávce, nabízejí akce a předplatné, což vytváří iluzi výhodné alternativy k domácímu vaření. Pokud se však nedíváme na jednotlivé objednávky, ale na systematické výdaje v průběhu měsíce, obraz se komplikuje,“ vysvětlila.
Domácí vaření je podle ní stále nejlevnější variantou z hlediska přímých výdajů na kalorie a nutriční hodnoty. I při rostoucích cenách masa, zeleniny a mléčných výrobků jsou náklady na jednu domácí porci většinou nižší než u hotových jídel srovnatelné kvality.
„V roce 2026 se však do této kalkulace stále více přidává faktor času. Pro mnoho pracujících lidí má hodina strávená u plotny zcela konkrétní peněžní alternativu, dodatečný příjem nebo regeneraci sil, která ovlivňuje produktivitu,“ poznamenala.
Právě na tomto poli vítězí hotová jídla. Šetří čas, snižuje psychickou zátěž a poskytuje předvídatelné výsledky.
„Za pohodlí se však platí, protože stále větší podíl nákladů na taková jídla zaujímají spíše obaly, rozvoz, nájem a marketing než potraviny. V důsledku toho je pravidelné stravování hotovými jídly, a to i bez restauračních excesů, téměř vždy dražší než domácí kuchyně, zejména pokud se nejedná o jednu osobu, ale o rodinu,“ uvedla Kuzněcovová.
Proto se v roce 2026 otázka prospěšnosti neřeší ve formátu „buď, anebo“, ale prostřednictvím rovnováhy. Úplné odmítnutí hotových jídel je ekonomicky opodstatněné pouze v případě, že máte čas a chuť pravidelně vařit.
„Úplný přechod na rozvoz je sice pohodlný, ale téměř vždy zvyšuje měsíční náklady. Nejracionálnějším scénářem se stává smíšený přístup, kdy základní jídla zůstávají vařená doma a hotová jídla se používají jako nástroj pro úsporu času v náročných dnech. Právě tento kompromis se dnes ukazuje jako nejvýhodnější jak pro peněženku, tak pro kvalitu života,“ shrnuje odborník.
